trattoria
A pochi chilometri dalla cittadina di Mondovì, paese della ceramica e della funicolare; nel cuore di Briaglia la nostra famiglia già nel 1901 oltre che lavorare la terra e la vigna proponeva piatti ai viandanti . Col passare del tempo la domanda cambiò e noi con essa, passando dalla realtà di una classica osteria di paese che si produceva vino dolcetto da servire ai tavoli ad un ristorante dove la ricercatezza si trova nelle proposte le quali variano in base alla stagionalità e alla reperibilità delle materie prime che oltre dai nostri fornitori, vengono prelevate dal nostro orto e dai nostri frutteti. Ora come allora la nostra famiglia si adopera per mantenere inalterata l’atmosfera famigliare ma distinta unita ad un servizio attento e mai ossessivo per far sì che ogni cliente diventi un ospite ai nostri tavoli.

TRATTORIA MARSUPINO
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